Zoete aardappel

Het is belangrijk om te weten dat de zoete aardappel veel omega 3 en 6-vetzuren bevat, waarvan aangetoond is dat die kanker weren. De zoete aardappel behoort tot de groenten en bevat diverse vitaminen en mineralen. Deze groente is rijk aan vitamine A, C, B3, B5 en B6. Verder bevat deze groente mangaan, kalium en koper. De zoete aardappel beschikt over stoffen die als werking hebben dat ze zware metalen zoals kwik uit het lichaam afvoeren.

De zoete aardappel bevat antioxidanten die het lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Het is een groente om je immuunsysteem mee te verbeteren. De stoffen in deze groente zijn goed tegen maagzweren, reguleren de bloedsuikerspiegel, stimuleren de enzymporductie van de lever, stopt ontstekingen en remt tumorvorming.