Havermout: antidepressiva

Havermout is veel meer dan een gezond ontbijt. Als je een drukke, stressvolle dag voor de boeg hebt, dan kan een kommetje havermout rustgevend werken. Havermout zit boordevol vezels en zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Daarnaast is dit graan, net als walnoten, rijk aan tryptofaan en dus een natuurlijke humeurbooster. Deze combinatie vermindert niet enkel stress, maar versterkt ook je immuunsysteem:

• 8 a 10 eetlepels havermout
• 2 eetlepels lijnzaad
• 1 eetlepel cacaopoeder
• glaasje water of bijvoorbeeld amandelmelk
• handje walnoten
• 1 banaan
• handje blauwe bessen

Zo maak je het:

1. Breng het water of de melk in een pan met de cacaopoeder aan de kook.

2. Voeg de havermout toe en laat deze kort meekoken, tot de havermout het water of de melk heeft opgenomen.

3. Serveer de havermout met de noten, lijnzaad, banaan en blauwe bessen.

Eetsmakelijk!